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新潟県のグルメ

: 【新潟】取材した上越の「とん汁ラーメン」栃尾「あぶらげ」が最高だった

2024/5/15 あぶらげ, スカラベオ400ie, 上越, 栃尾, 豚汁ラーメン

みんな、行きたい飲食店があったときに、どのくらいの距離なら行こうかなって思いますか？今の20代や30代前半の人は全然わからないだろう「バブル」の時代には、男の人が女の人に「札幌ラーメン食べに行かない？ ...

新潟県のグルメ新潟県へおでかけ

: 新潟・燕三条の冷めない背脂ラーメンには地域密着の秘密があった

2024/5/15 ソウルフード, メタル丼, ラーメン潤, 燕三条, 背脂煮干しラーメン

新潟県の燕市・三条市のご当地ラーメンと言えば、２大巨頭の「カレーラーメン」と「燕三条ラーメン」「魚介出汁の背脂たっぷり）があるわけだけれども、燕三条ラーメンの有名店「潤」の本店に行く機会を得た。以前に ...

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