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東京住みのたまごかけご飯愛好者なら知らない人はいない、かもしれない喜三郎農場（文京区千石）さんに、卵かけご飯定食を食べに行ってきました。個性豊かなブランド卵を堪能できる名店、TKG好きなら一度は訪れる ...

ぽん酢でサワーを作るとさっぱりした味わいでおいしいの、ご存じですか？ 調味料大手の株式会社Mizkan（ミツカン）と、海鮮居酒屋で有名な磯丸水産が、ぽん酢をサワーにしたり、味ぽんを看板メニューの調味料 ...

体験型ブルワリー併設店舗「スプリングバレーブルワリー東京（SVB東京）」が2024年5月30日にリニューアルオープンしました。そのリニューアルお披露目会にご招待いただきましたので、その様子をお伝えしま ...

岐阜の中津川市へ出張した際、近くの瑞浪に前日入りしました。そこで瑞浪名物のあんかけかつどんを食べたのですが、これが大ヒットでして。他にもきっと美味しいものが！と思い近くの店を探していたのですが、「般若 ...

岐阜県の東濃地域の名物料理に「あんかけかつどん」があります。個人的な印象ですが、岐阜県はそれぞれの地域で豚肉が何かしらの名物になっているらしく、地域ごとにその調理方法が異なっているように思えるのですが ...

板前さんがいる。カウンターがある。一人酒が楽しめる。酒好きがフラッと飲みに行くなら、こうした条件をまず頭に思い浮かべるのではないでしょうか。 大衆居酒屋チェーンと括られている「庄や」ですが、実はそれぞ ...

お友達のブログ「東京散歩ぽ」の特派員（？）として新潟県柏崎市のプレスツアーに行っていました。 新潟県柏崎市で良寛の弟子・貞心尼ゆかりの地をブラブラ歩く | 東京散歩ぽ サバとたまねぎ・コッペパンの絶妙 ...

うまい板わさが食べたい！できればその地の日本酒を飲みながら！ そう思ったら、東京モンとしては小田原に行くしかありませんね。新宿から小田原まで、小田急線の普通電車でも90分、ロマンスカーなら60分程度と ...

旅先では、その土地のソウルフードを探して食べたくなるもの。できればネット上のだれだかわからない人がインプレッション目的で宣伝している食事よりも、地元の人の心に響いている食事にありつきたいものです。そん ...

関ケ原の出張に行ったさい、せっかくなので岐阜で一泊して帰郷することにしました。初めて訪問した県だったので、取材ではないところで、自分の足と感覚で街を歩きたいですもん。でもってうまいものも食べたいわけで ...