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旅行ガイド雑誌で有名な「るるぶ」の編集者が全国各地を巡って出会った美味いものが集るリアル店舗メディア「editor's favるるぶキッチン」が、2024年11月20日から新宿の紀伊國屋ビル地下1階名 ...

仕事で鎌倉に行く用事ができまして、せっかくだから朝ごはんを鎌倉で食べようかなと思いました。 検索してみると、見つかったのが駅の近くにある朝食屋COBAKABAでした。卵かけご飯定食や焼き魚定食は美味し ...

札幌の老舗ジンギスカン専門店「成吉思汗だるま」が2024年7月に東京進出しました。上野御徒町店でメディア向け試食会があり、お招きいただきましたのでその様子をレポートします。お手頃なお値段で美味しくて、 ...

福岡県といえばグルメの宝庫といった土地柄を連想しますが、この代表格の一つがもつ鍋。プリップリのもつとニラが鍋からこんにちはしている姿は、いつ何時でも僕の食欲を増進させます。 そんな福岡のもつ鍋店「博多 ...

卵かけご飯（TKG）が大好きです。とはいえ、自宅から行きやすい場所で心ゆくまでTKGを堪能できる店が無かったのですが、2022年1月に、なんと吉祥寺で専門店「吉祥寺TKGたまごのおはなし」が誕生！全国 ...

東京住みのたまごかけご飯愛好者なら知らない人はいない、かもしれない喜三郎農場（文京区千石）さんに、卵かけご飯定食を食べに行ってきました。個性豊かなブランド卵を堪能できる名店、TKG好きなら一度は訪れる ...

ぽん酢でサワーを作るとさっぱりした味わいでおいしいの、ご存じですか？ 調味料大手の株式会社Mizkan（ミツカン）と、海鮮居酒屋で有名な磯丸水産が、ぽん酢をサワーにしたり、味ぽんを看板メニューの調味料 ...

体験型ブルワリー併設店舗「スプリングバレーブルワリー東京（SVB東京）」が2024年5月30日にリニューアルオープンしました。そのリニューアルお披露目会にご招待いただきましたので、その様子をお伝えしま ...

岐阜の中津川市へ出張した際、近くの瑞浪に前日入りしました。そこで瑞浪名物のあんかけかつどんを食べたのですが、これが大ヒットでして。他にもきっと美味しいものが！と思い近くの店を探していたのですが、「般若 ...

岐阜県の東濃地域の名物料理に「あんかけかつどん」があります。個人的な印象ですが、岐阜県はそれぞれの地域で豚肉が何かしらの名物になっているらしく、地域ごとにその調理方法が異なっているように思えるのですが ...